LA CARTE
les ardoises "apéro"
Jambon cru, saucisson, Cabécou, tartine de chorizo Ibérico, tapenade
15.50€
15.50€
L'Ardoise Corse: Terrine de figatelli, jambon cru, coppa, lonzo, 3 fromages et confiture de figue
19.50€
19.50€
Troupeau de fromages à la confiture de figues
16.50€
16.50€
L'Ardoise Beaujolaise: jambon cru, caillette aux herbes, pancetta au poivre, St Marcellin fermier et rosette
17.50€
17.50€
Proposé par 
les entrées
Millefeuille de chèvre à la tapenade et tomates confites
11.50€
11.50€
Tartine de tapenade aux poivrons grillés et anchois marinés
10.50€
10.50€
Pan con tomates au Serrano
10.50€
10.50€
Tartine au pesto d'artichauts, jambon cru et parmesan
11.00€
11.00€
Millefeuille de chèvre au chutney de figues et au Serrano
11.50€
11.50€
Salade de chèvre au miel et au magret fumé
11.50€
11.50€
L'assiette Espagnole : jambon Serrano, pan con tomates, poivrons grillés, anchois marinés, manchego
17.50€
17.50€
Proposé par
viandes à la plancha
Pavé de taureau sauce chimichuri
23.50€
23.50€
Magret de canard sauce manon
23.50€
23.50€
Pièce de Boucher de Charolais maturée, pomme de terre ratatouille confite au four
23.50€
23.50€
Pluma de lomo, grosses échalotes entières confites
23.50€
23.50€
Noix d’entrecôte d’Argentine, roquette, copeaux de parmesan, huile d’olive parfumée à l’ail
23.50€
23.50€
Filet de canette de la Dombes, roquette, copeaux de pécorino pepato, huile de truffe
23.50€
23.50€
Carpaccio de boeuf, artichauts au basilic, copeaux de parmesan, vinaigrette balsamique
20.50€
20.50€
Proposé par
La Mer
Morue en Raï To
19.50€
19.50€
Tartare de saumon à l'huile de citron
20.50€
20.50€
Sauté de thon à la ratatouille
23.50€
23.50€
Proposé par
La terre
Venez découvrir nos plats du moment !
Sauté de lièvre à la forestière
23.50€
23.50€
Sauté d'agneau aux aubergines
23.50€
23.50€
Echine de porc confite à la moutarde à l'ancienne
19.50€
19.50€
Proposé par
Le Plat du week-end
Echine de sanglier à la plancha au thym frais, ratatouille confite
23.50€
23.50€
Proposé par
nos fromages
Le Cabécou du Périgord
6.50€
6.50€
Le Saint Marcellin Coupelle et sa confiture d'oignons
8.50€
8.50€
L'assiette Normande: Camembert, Livarot, Pont Lévèque
9.50€
9.50€
Proposé par
nos desserts
Les desserts de la semaine
7.50€
7.50€
Café
2.50€
2.50€
Proposé par
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